Организация питания в образовательной организации.

В муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении "Детском саду"Березка" с.Цуканово организованно сбалансированное питание в соответствии с основным меню для детей 2-3 лет и 3-7 лет, утвержденным заведующим ДОУ.

Для организации питания в здании имеется пищеблок, оснащенный необходимым технологическим оборудованием: элек овтроплита, жарочный шкаф, электрическая мясорубка, овощерезка, холодильники, морозильная камера, водонагреватель, мойки, нержавеющие разделочные столы, весы, стеллажи. Все технологическое оборудование находится в рабочем состоянии.

Разработаны и внедрены технологические карты каждого блюда. Контроль за качеством питания осуществляет бракеражная комиссия. Питьевой режим организуется в соответствии с санитарными требованиями, питьевая вода доступна детям в течение всего времени пребывания в детском саду, при организации питьевого режима используется кипяченая вода.

При наличии детей, имеющих аллергические заболевания, составляется отдельное меню-требование. Данные о детях, питающихся по гипоаллергенному меню, находятся на пищеблоке и в группах.Списки составляются на основании личных заявлений родителей воспитанников, имеющих аллергические заболевания (согласие на гипоаллергенное меню, отказ от 1-го вида продуктов) и справки врача. В данное время детей, которым требуется диетическое питание в детском саду нет.

Питание воспитанников осуществляется учреждениемМБДОУ "Детский сад"Березка" с.Цуканово самостоятельно, без привлечения организаций, оказывающих услуги по организации питания в ОО, щтатным персоналом, в соответствии с действующими; СанПин 2.32.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения 2021 год,СП 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требованияк обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обетания", ТР ТС, ГОСТ, утвержденными регламентами Таможенного союза, Роспотребнадзором.

Наши поставщики питания:

ИП Геворкян Завен Эдикович                   Хлеб ржанной, хлеб зебра,

                                                            Батон

ООО "Торговый Дом Трейд" (ООО "ТД Трейд")     Масло сливочное 

                                                                    Творог

                                                                    Сметана

                                                                    Йогурт фруктово- ягодный

                                                                    Снежок

                                                                   Печенье 

ИП  Никулин Федор Андреевич                         Мясная продукция

                                                                    Крупы

                                                                    Овощи

                                                                    Зелень

                                                                    Фрукты

                                                                    Соки

                                                                    Рыбная продукция

                                                                    Макаронная продукция

                                                                    Сахар

                                                                    Соль

                                                                    Чай

                                                                    Яйцо 

По всем вопросам организации питания в МБДОУ "Детский сад"Березка" с.Цуканово вы можете обратится к заведующему Свитавской Любови Владимировне. по тел:84233138320 или в приемные дни понедельник-пятницу с 15:00 до 16:00 ч., через электронную почту svitavskaya.lyubov2014@yandex.ru

Надеемся на полное взаимопонимание и сотруднечество по вопросам организации питания в МБДОУ "Детский сад "Березка" с.Цуканово .